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Edition du 26/03/2013

Guide du vin, Les meilleurs vins de l'année, Top Vignerons par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

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Coups de cœur
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Coups de cœur
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VAL DE LOIRE
Domaine GOURON
Fondé en 1946 par René Gouron, le Domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque ...
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BOURGOGNE
Domaine Alain VIGNOT
Au sommet de son appellation. Vignerons de père en fils, la famille est propriétaire de 12 ha de ...
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BORDEAUX
Château MANGOT
Savoureux Saint-Émilion GC 2009, de belle robe pourpre, au nez intense et subtil à la fois, très ...
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BORDEAUX
Château PUY D'AMOUR
En 1998, Murielle et Johann Demel, animés d'une même passion pour la vigne et le vin, reprennent ce ...
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LANGUEDOC
Domaine Les AURELLES
Ici, on pratique l'art de l'authenticité et du travail en équipe. Le mode de culture et de ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


CHATEAU HANTEILLAN, UNE HISTOIRE DE FEMMES

Coup de cœur

Château HANTEILLAN

Aujourd'hui, la fierté de la propriété se présente sous la robe du Château Hanteillan, classé Cru Bourgeois Supérieur pour la première fois en 1932 et confirmé lors du classement 2003.


En partie élevé en barriques de chêne 12 mois, des accents élégants de fruits rouges le caractérisent autant au nez qu'en bouche. S’ensuivent le Château Laborde et le Château Blagnac, deux vins issus des plus jeunes vignes… Les vignes du Château Hanteillan sont plantées sur des sols qui datent de l’époque Oligocène (ère tertiaire). Le terroir est en majorité calcaire mélangé à de l’argile contenant des fossiles, des marnes blanches ou vertes, de petites graves fines appelées “Formation de Méric”. La conduite du vignoble est traditionnelle effectuée avec le souci de préserver l’environnement, aucun traitement acaricide n’a été fait depuis 1985. Mise en place d’une station météo sur la propriété afin de réduire les traitements de manière significative. Mais, parler d’Hanteillan, c’est aussi parler d’une histoire de femmes. Celles qui ont fait ce domaine. Il faut remonter à 1809, date à laquelle le Château Hanteillan prend un véritable essor grâce à une femme, Antoinette Rose de Peyrière, qui y fit construire une maison de maître, un chai, un cuvier et agrandit le domaine. Sa fille, puis sa belle-fille, poursuivront son œuvre. Puis, c’est en 1984, que le Château Hanteillan est à nouveau dirigé par une femme, Catherine Blasco. Femme de talent et très charismatique, c’est elle qui va entreprendre de tout rénover étape par étape. Après le départ à la retraite du Chef de Culture, c’est l’œnologue et Maître de Chai, Béatrice Friquet, qui devient Directeur Technique. Catherine Blasco a pris soin de dessiner, elle-même, à l’encre de chine, la nouvelle étiquette du Château Hanteillan. Un dessin minutieux du Château qui symbolise Hanteillan comme le veut la grande tradition bordelaise. “Château Hanteillan 2010 : beau millésime, plus classique avec des acidités bien présentes. Le vin a beaucoup de profondeur, de puissance, avec des arômes de prune et de groseille, des tanins savoureux, et dégage en bouche des connotations de cerise noire et d’humus, un vin de garde. Le 2009 est un vin puissant avec une belle matière, de la rondeur, une belle robe grenat, une bonne base tannique, gras, souple et charnu, au nez dominé par le cassis, le cuir et les sous-bois. Le 2008 séduit par sa belle robe profonde, intense, nous dit-elle. Il développe un joli nez fondu de boisé. Belle structure tannique en bouche, bien équilibrée avec une belle finale persistante et veloutée. Il a été couronné par la profession en remportant deux médailles de Bronze, la première au Concours Agricole Général de Paris et la seconde à Bordeaux, au concours des Vins d’Aquitaine. Le 2007 est un vin très plaisant et élégant d’une structure classique avec des tanins souples. Déjà agréable dans sa jeunesse mais qui peut se conserver au moins deux ans en cave. Le 2006 a été un millésime délicat, il fallait avoir les nerfs solides pour attendre la récolte ! C’est un vin plus classique que le 2005, il va peut-être mettre un peu plus de temps à s’ouvrir, mais c’est un vrai millésime classique du Médoc, franc, très élégant. Nous avons apporté énormément de soin et de travail à ce millésime, que ce soit à la vigne, à la vendange, au chai, à l’assemblage ou à l’élevage... et nos efforts sont couronnés de succès par la belle qualité obtenue. Le 2005 est un millésime de rêve, le vin est gras, fruité, un vin de velours, agréable à boire maintenant mais aussi avec un beau potentiel de garde, le millésime qu’il fallait absolument acheter !”

   

CHATEAU HANTEILLAN, UNE HISTOIRE DE FEMMES

Catherine Blasco

33250 Cissac-Médoc
Téléphone : 05 56 59 35 31
Télécopie : 05 56 73 49 08
Email : chateau.hanteillan@wanadoo.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT SAINT-EMILION
e_saint-emilion.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CHEVAL BLANC
TROTTEVIEILLE
GUADET
HAUT-SARPE
LAROQUE
PIGANEAU
LA TOUR DU PIN FIGEAC
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉLAIR
MAGDELAINE
CANTENAC
LA MARZELLE
MAUVINON
CLOS TRIMOULET
BALESTARD-LA-TONNELLE
CADET-BON
FONROQUE



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CLOS DES PRINCE
GRAND-CORBIN-DESPAGNE
ROC DE BOISSEAUX
LA ROSE POURRET
TOUR SAINT-PIERRE
VIEUX-POURRET
LA CLOTTE*
GROS CAILLOU*
GUILLEMIN-LA-GAFFELIÉRE*
CROIX D'ARMENS*
DARIUS*
FAUGÈRES*
BEAURANG
GUEYROT
HAUT-ROCHER*
MONLOT*
(LA SERRE)
(LA TOUR-FIGEAC)
CROIX DE BERTINAT
(LANIOTE)
PETIT FAURIE DE SOUTARD
(PUY-RAZAC)
SAINT-GEORGES-CÔTE-PAVIE
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
LA GRÂCE-DIEU LES MENUTS
CLOS LABARDE
ORISSE DU CASSE
CLOS DE SARPE
VIEUX-SARPE
CROIX MEUNIER
FERRAND*
FRANC-POURRET*
LA GARELLE*
LA GRAVE-FIGEAC*
MANGOT*
CLOS DES MENUTS*
VILLEMAURINE*
CAPDEMOURLIN*
MELIN
PASQUETTE*
PINDEFLEUR*
ROCHER
ROSE-TRIMOULET*
SAINT-JEAN
TAUZINAT-L'HERMITAGE
TOUR GRAND FAURIE*
(LA COUSPAUDE)
LE DESTRIER
HAUT-PLANTEY
LAPLAGNOTTE-BELLEVUE
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BARRAIL-DES-GRAVES
CADET SOUTARD
HAUT-SEGOTTES
LA FLEUR PICON*
(MAUVEZIN*)
MONT BELAIR
(ROL DE FOMBRAUGE*)
VIEUX-RIVALLON*
BÉARD-LA-CHAPELLE
(CARTEAU)
LA GRACE-DIEU
GRAVET-RENAISSANCE*
PETIT MANGOT
PONTET FUMET
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
DE LA COUR*
PALATIN*
BEAULIEU-CARDINAL*
FRANC-GRACE-DIEU
HAUTES-GRAVES-D'ARTHUS*
(ROL VALENTIN)
(FAURIE DE SOUCHARD)
(FLEUR MORANGE)
HAUT-VILLET
LAVALLADE

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Château LAUDUC


Un remarquable Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2009, élevé en barriques durant 15 mois, d'un beau rouge profond, au nez persistant, aux connotations d'humus et de petits fruits noirs bien mûrs, tout en finesse tannique, ample et de bonne structure. Le 2008, de couleur pourpre, tout en bouche, souple avec une attaque délicate et complexe à la fois de petits fruits rouges, un vin très rond avec des tanins amples et structurés, très “sur le fruit”. Excellent Bordeaux Clairet, épicé, de robe soutenue et brillante, mêlant nervosité et suavité, de finale persistante, idéal sur des gougères.

Famille Grandeau
Domaine de Bellevue
33370 Tresses
Téléphone :05 57 34 43 56
Télécopie :05 57 34 43 58
Email : m.grandeau@lauduc.fr
Site personnel : www.lauduc.fr

Château de CASSANA


Un petit vignoble de 3 ha, dont la philosophie est de retrouver un vin de terroir authentique, un des rares vignobles à cultiver 5 cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot et Carmenère. Les travaux de la vigne et les vinifications sont réalisés de façon traditionnelle en famille et avec des amis, en limitant à son strict minimum l'emploi de produits. On y élève ce Haut-Médoc 2009, au nez persistant (griotte, violette), très équilibré, gras, aux tanins mûrs, riche en couleur comme en matière, aux senteurs de fraise et d'humus, avec une pointe de poivre, tout en bouche. Le 2008, au nez de fruits rouges et d'épices caractéristique, est de belle charpente, ample, aux nuances de mûre et de poivre, tout en souplesse mais puissant, de garde. Le 2007, médaille d'Argent au concours Bordeaux vins d'Aquitaine et de Bronze à Mâcon, est coloré, bien typé, fin et corsé à la fois, finement épicé, un vin harmonieux et puissant, savoureux en finale. Excellent 2006, de bouche ronde et ample, de jolie robe, tout en arômes, où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices.

Earl Autet
Domaine de Cassana
33250 Saint-Sauveur
Téléphone :05 56 73 90 24 et 06 16 14 71 05
Email : fabien.autet@gmail.com
Site personnel : www.chateau-de-cassana.com

Château REDORTIER


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Domaine s'étend sur un terroir exceptionnel, outre un paysage d'une beauté à couper le souffle, les vignes s'étagent à plus de 400 m d'altitude, sur des coteaux exposés plein sud, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale (Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise, Viognier, Marsanne). Superbe Cru Beaumes-de-Venise rouge 2007, typé comme nous les aimons, charnu, très savoureux, aux nuances subtiles d'humus, de mûre et de poivre, d'une belle structure, ample et volumineux, avec des tanins veloutés, d'évolution lente. “Notre Beaumes-de Venise Cuvée 2007 Monsieur le Comte, en hommage à mon grand-père, est une sélection parcellaire, précise Isabelle de Menthon, uniquement les terres jaunes de type trias. Le vin est très riche, charpenté, très équilibré, tout en douceur, d'une grande longueur et complexité, une belle réussite dont nous sommes fiers et qui a reçu le meilleur accueil des amateurs. Le vin est différent du Redortier Traditionnel avec l'étiquette bleue, plus fruité, moins charpenté. Nous avons des 2005 à la vente, ce qui est assez rare. Nous avons préféré laisser le vin vieillir quelques années en bouteilles pour lui laisser le temps d'être parfait pour la dégustation. Le 2007 est un vin très concentré, très complexe, épicé, un millésime que l'on ne réussit pas forcément aussi bien chaque année. Cette cuvée est issue de raisins vendangés à mâturité optimale; on obtient un vin concentré, structuré, d'une grande complexité aromatique, avec beaucoup de matière, de garde, très persistant en bouche, un superbe vin. Cette cuvée est présentée dans une jolie bouteille “haut de gamme”. Notre grand-père, François de Menthon, était un homme politique important : compagnon de la Libération, Ministre de la justice du Général de Gaulle à la fin de la 4e République, premier Président du Conseil de l'Europe. Ma sœur et moi, qui allions en vacances chez lui lorsque nous étions petites, étions toujours surprises d'entendre les villageois appeler notre grand-père si discret “Monsieur le Comte”, c'est un clin d'oeil sympathique à notre histoire familiale.” Le Redortier blanc 2010 est une vraie réussite, parfumé et rond, au nez subtil et persistant, aux arômes de noix fraîche et de poire. Il y a encore leur Gigondas rouge 2007, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2008, un vin complexe, d'une belle couleur foncée, avec des notes très prononcées d'épices et de fruits noirs macérés, de garde Leur Cru Beaumes-de-Venise rouge cuvée Thomas, qui a des arômes puissants de griotte, des tanins bien présents, est un vin volumineux et persistant en bouche. Goûtez le Côtes du Rhône Blanc Côté Dentelle Viognier 2010, riche en bouquet (agrumes, aubépine, amande...), bien harmonieux, à déboucher sur une omelette aux truffes. À la suite, le Vin de Pays de Vaucluse rosé La Grange de Redortier, tout en fraîcheur persistante, complexe et rond, est très charmeur. Le Beaumes-de-Venise rouge cuvée Prestige Sébastien, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Goûtez aussi le CDR rosé Côté Dentelles, avec ces notes de rose et de prune, ample et rond, associant fruité, couleur et finale en bouche, et le Ventoux rouge Côté Suzette, très typé Grenache, un vin frais, très fruité, avec des arômes de cerise, rafraîchissant, très agréable en été, à boire sur le fruit.

Famille de Menthon

84190 Beaumes-de-Venise
Téléphone :04 90 62 96 43
Télécopie :04 90 65 03 38
Email : chateauredortier@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier

H. DARTIGALONGUE ET FILS


C'est en 1838 sous Louis Philippe, que Pascal DARTIGALONGUE originaire de Saint Lannes près de Madiran s'installa à Nogaro dans le Gers et fonda sa Maison de négoce d'Armagnac qui est encore la notre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie à Salles d'Armagnac. Depuis, cinq générations se sont succédées pour assurer et pérenniser «la plus ancienne maison de l’Armagnac». Producteur, distillateur et éleveur, installé dans la région des meilleurs crus de cette eau de vie sept fois centenaire, Dartigalongue est spécialisé dans les très vieux Bas Armagnacs, produits sélectionnés et élevés suivant la tradition ancestrale. Elle offre cette Eau de Vie unique, déclinée en génériques ou en millésimes, dans des présentations luxueuses et personnalisées. La maison détient dans ses vieux chais originels une gamme très importante de vieux Armagnacs Millésimés, vieillissant et se bonifiant dans des fûts en chêne du pays sous le contrôle permanent du maître de chai qui en surveille l’évolution et procède aux diverses manipulations de transvasement et aération . Par ailleurs, à la suite de minutieuses recherches et dégustations, certains millésimes sont assemblés afin de créer des «cuvées spéciales» donnant naissance à des assemblages traditionnels tels V.S.O.P., HORS D’AGE, ou encore à des « 15 ANS d’AGE », » 25 ANS »…, c’est ainsi que pour fêter le 170ème anniversaire de la création de la maison un assemblage exceptionnel de 70% de 1974 et de 30% de 1976, a été réalisé sous la dénomination Cuvée Louis-Philippe 42 %, 70 cl. (Carafe) (roi des Français en 1838). Remarquable Bas-Armagnac cuvée Louis-Philippe (70% de 1974 et 30% de 1976), aux nuances de rancio et d’épices, très floral, à la fois sec et suave, très persistant au palais. Découvrez également ce Bas-Armagnac de 25 ans, assemblage de plusieurs Armagnac dont le plus jeune a au minimum 25 ans, racé, avec ces connotations de figue sèche et de cacao, légèrement fumées, d’une grande onctuosité en bouche, très parfumé (noix, pruneau), d’une longue finale.

Françoise Dartigalongue
Place du Four - BP 9
32110 Nogaro
Téléphone :05 62 09 03 01
Télécopie :05 62 09 01 78
Email : dartigalongue@vinsdusiecle.com
Site : dartigalongue
Site personnel : www.dartigalongue.com


> Nos dégustations de la semaine

MAS CHAMPART


Ce couple commence la constitution de son vignoble en 1976 par l'achat progressif de vieilles vignes et de terroirs à l'abandon. Jusqu'en 1988 les raisins sont portés à la cave coopérative. Aujourd'hui, le domaine compte 25 ha dont 16 ha en vigne, 4 ha restent destinés à la cave de Saint-Chinian, et 12 ha sont vinifiés à la propriété. Ici on s'attache à transmettre cette passion de vigneron et à laisser s'exprimer au mieux le terroir et le millésime. Ils ont vraiment réussi ce Saint-Chinian rouge Côte d'Arbà 2010 (parts égales de Grenache et de Syrah 30% chacun, 25% Carignan/Cinsault et 15% Mourvèdre), très classique, de robe pourpre, bien corsé, d'une belle charpente, un vin riche en couleur, aux tanins fermes mais bien arrondis, au nez dominé par la cerise et les sous-bois (8 €). Le Saint-Chinian blanc 2010, vinification 60% en fûts et 40% en cuves, a des arômes d'agrumes frais, un vin de bouche persistante, suave et puissant, d'une très belle finale aromatique (12 €). Dense, bien typé, le Saint-Chinian rouge 2009 Clos de la Simonette (70% Mourvèdre et le reste en Grenache), élevage en demi-muids durant 18 mois, de jolie robe pourpre intense, est puissant en bouche, aux tanins fermes et bien équilibrés, aux connotations de fruits rouges macérés caractéristiques (griotte), un vin d'excellente évolution (18 €). Plus souple mais de belle charpente, le Saint-Chinian rouge 2009 Causse du Bousquet, (73% Syrah, 17% Grenache et 10% Mourvèdre), issu de vignes à faibles rendements sur un plateau calcaire et sur des coteaux escarpés, élevage pour 75% en fûts et le reste en cuves, avec ce nez intense de fruits rouges et d'épices, de couleur soutenue, d'une jolie persistance aromatique, de bouche puissante, commence à très bien se goûter sur un confit de porc, notamment (12 €). Goûtez l'IGP des Monts de la Grage blanc 2010, (80% Terret et 20% Grenache), vin sec avec une touche moelleuse, Aux connotations de miel et de narcisse, très aromatique, charmeur (12 €). C'est très bon. Pas d'hésitation, donc.
Isabelle et Matthieu Champart
Bramefan, route de Villespassans
34360 Saint-Chinian
Tél. : 04 67 38 20 09
Fax : 04 67 38 20 09
Email : mas-champart@wanadoo.fr

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Château de BELLEVUE


Le château appartient à la famille depuis 5 générations. Construit en 1850, c'est l'une des propriétés les plus anciennes d'Anjou. Vignoble de 32 ha, cultivé suivant des méthodes de travail traditionnelles et entièrement vendangé à la main. Beau Coteaux-du-Layon Chaume 2010, médaille d'Argent Paris 2012, gras et fin, moelleux et frais en bouche, d'une belle onctuosité, aux nuances de brioche et de fruits jaunes macérés, qu'il faut attendre. Le Savennières La Croix Picot 2010, médaille de Bronze Paris 2012, typé, où s'entremêlent les fruits (agrumes), le musc et le lis, de bouche ample, est vraiment très réussi. Goûtez également leur Anjou-Villages rouge 2009, tout en nuances, charpenté, aux tanins souples, un vin bien parfumé (cerise confite, sous-bois), généreux et persistant, non encore à maturité, et, plus souple, l'Anjou rouge Tradition 2010, médaille de Bronze au concours des vins du Val de Loire 2011, avec cette bouche bien charnue et séduisante dominée par la fraise et le cassis. Les prix sont sages, et on pratique aussi l'oenotourisme au château, ce qui est sympathique. On n'hésite donc pas cette année.
Anne et Hervé Tijou

LEQUEUX-MERCIER


Viticulture raisonnée pour ce Champagne cuvée Hortense, un Blanc De Noirs pur Pinot Noir (vendange 2006), qui possède un nez de pomme mûre, d'une jolie finesse, ronde et vivace en bouche (16 €). Excellent brut Millésime 2000, parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, aux bulles très fines, avec des senteurs florales et grillées au nez, dense, très aromatique, tout en structure et parfums, très harmonieux (17,80 €). Le brut cuvée de Réserve, pur Chardonnay est d'une belle robe or pâle, de bouche franche, d'une élégante nervosité, aux agréables connotations de roses et de citron, tout en finale (15,60 €). Prix sages, on n'hésite donc pas.
Michel Lequeux
13, rue de Champagne
02850 Passy-sur-Marne
Tél. : 03 23 70 35 32 et 06 60 75 35 32
Fax : 03 23 70 16 39
Email : champagnelequeuxmercier@voila.fr

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